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大連辣根

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大連辣根

詳細介紹

    大連辣根又名西洋葵菜、山葵蘿卜、馬蘿卜等,為十字花科多年生直立草本植物。辣根是制造辣醬油、咖喱粉和鮮醬油的一種原料,而且還是食品罐頭工業不可缺少的一種香辣料。加入辣根,罐頭食品不僅可以增加香味,而且不會變質。是一種調味品蔬菜,主要以保鮮或加工脫水后出口為主,深受日本及歐洲各國消費者的歡迎。

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