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  • 日本料理分類你知曉么

    日本料理主要分為三類:本膳料理、懷石料理和會席料理。一、會席料理晚會上的豐盛宴席菜式。隨著日本普通市民的社會活動的發展,產生了料理店,形成了會席料理??赡苁怯杀旧帕侠砗蛻咽侠頌榛A,簡化而成的。其中也包括各種鄉土料理。會席料理通常在專門做
    發布時間:2015-02-03   點擊次數:122

  • 辣根蘸木耳預防感冒

    辣根蘸木耳主料黑木耳60g輔料香油適量,醋適量,青芥辣適量。詳細步驟:1.木耳提前泡發。2.摘洗干凈后,放到燒開水的炒鍋內。3.蓋好,水開后煮5分鐘斷火,再悶5分鐘。4.香油,醋和青芥辣備好。5.用青芥辣、醋和香油調好料汁。比
    發布時間:2015-02-03   點擊次數:430

  • 怎樣保藏清酒

    怎樣保藏清酒清酒是一種谷物原汁酒,因此不宜久藏。清酒很容易受日光的影響。白色瓶裝清酒在日光下直射3小時,其顏色會加深3~5倍。即使庫內散光,長時間的照射影響也很大。所以,應盡可能避光保存,酒庫內保持潔凈、干爽,同
    發布時間:2015-02-03   點擊次數:72

  • 做壽司如何調配配料比例好

    做壽司如何調配配料比例好一、壽司的選料壽司的種類很多,而且在原料的選擇上范圍也很廣。壽司常用的主要原料為壽司米日本粳米,其特點是色澤白凈,顆粒圓潤,用它煮出的飯不僅彈性好,有嚼頭,且具有較大的黏性。
    發布時間:2015-02-03   點擊次數:136

  • ?淺談日本清酒的起源文化

    淺談日本清酒的起源文化日本清酒是典型的日本文化,有這么一說,每年成人節(元月15日),日本年滿20周歲的男男女女都穿上華麗莊重的服飾,所謂男著吳服,女穿和服,與三五同齡好友共赴神社祭拜,然后飲上一杯淡
    發布時間:2015-02-03   點擊次數:88

  • 辣根粉可能阻止季節性過敏癥狀

    辣根粉可能阻止季節性過敏癥狀蕁麻似乎是用于治療季節性過敏癥狀的藥中的選擇。草藥藥店由琳達B.White醫師,和史蒂芬福斯特(羅達爾,2003年),列舉了其中超過半數的參與
    發布時間:2015-02-03   點擊次數:151

  • 山葵的藥用性和凈化作用

    山葵的藥用性和凈化作用人類發現山葵含有凈化作用的物質已經有十年歷史,然而由于提純的過程十分昂貴。所以用這種方法就成了一種低成本而有效的方法了。藥用性:性味:莖:辛、寒。效用:莖:促進食欲,殺菌,防腐,鎮痛。治神經病
    發布時間:2015-02-03   點擊次數:103

  • 日本清酒廠家淺談日本清酒的特點

    日本清酒廠家淺談日本清酒的特點日本清酒的特點日本清酒雖然借鑒了中國黃酒的釀造法,但卻有別于中國的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無色,清亮透明,芳香宜人,口味純正,綿柔爽口,其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調,酒精含量在15%
    發布時間:2015-02-03   點擊次數:65

  • 日本清酒的命名你知道么?

    日本清酒的命名你知道么?日本清酒的牌名很多,僅日本《銘酒事典》中介紹的就有400余種,命名方法各異。有的用一年四季的花木和鳥獸及自然風光等命名,如白藤、鶴仙等;有的以地名或名勝定名,如富士、秋田錦等;也有以清酒的原
    發布時間:2015-02-03   點擊次數:94

  • 你知道山葵是可以食用的么?

    你知道山葵是可以食用的么?山葵生長于日本、冷涼潮濕的溫帶地區,自1980年從日本引進栽培,阿里山區廣泛種植。山葵葉可以食用,也有山葵根的辣味。山葵葉用鹽醋醬汁腌制過夜后可制成山葵沙拉,
    發布時間:2015-02-02   點擊次數:373

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