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  • 青睞大連青芥辣的客戶越來越多

    青睞大連青芥辣的客戶越來越多日本料理中配壽司和生魚片的綠色瓦沙比其實是山葵醬,它和由芥菜種子磨成的芥末醬只是氣味和味道類似而已。山葵屬于十字花科的山葵屬,與蕓薹屬的芥菜是表親。在國內,綠芥末、青芥辣、辣根醬、芥末醬,種種叫法讓
    發布時間:2017-02-07   點擊次數:104

  • 辣根除了可供實用還有藥用價值

    辣根除了可供實用還有藥用價值人們通常把山葵的根莖碾碎成泥狀后食用,但山葵口味新鮮度保存難度很大,碾碎后15分鐘就會開始慢慢失去它特有的味道(有點復雜的誘人口味,辣中帶甜)。正宗高大上的日料館會當著客人的面兒現磨山葵,以保證
    發布時間:2017-01-26   點擊次數:73

  • 有膽量嘗試下大連辣根嗎?真夠味!

    有膽量嘗試下大連辣根嗎?真夠味!辣根對口腔及胃腸有刺激作用,能增強腸胃蠕動,促進消化液分泌,改善食欲,并能抑制腸內異常發酵。我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查,發現這些普遍喜食辣椒的省區,胃潰瘍的發病率遠低于其他省區。
    發布時間:2017-01-13   點擊次數:99

  • 你知道辣根粉是由什么制成嗎

    你知道辣根粉是由什么制成嗎辣根粉是介末粉,只是味道更辣點、日餐中叫辣根粉,辣根粉源于辣根,姜可以加入黑糖一起沖泡辣根粉,能健胃整腸、驅寒解熱、促進血液循環、緩和經期的不適現象。辣根株高60厘米左右,根圓柱形,肉質白色,皮厚
    發布時間:2017-01-06   點擊次數:235

  • 尋找夠味的大連辣根不能錯過天鵬食品

    尋找夠味的大連辣根不能錯過天鵬食品辣根有辛辣味,常作調味品或食用,芥末就是用辣根加工制作的。芥末辣味強烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有開胃之功,能增強人的食欲。芥末具有很高的解毒功能,能解魚蟹之毒,故生食三文魚等生鮮食品經常會配
    發布時間:2016-12-29   點擊次數:75

  • 辣根粉可以和哪些調料配合使用

    辣根粉可以和哪些調料配合使用辣根粉分很多目,辣根粉,常見的就是100-120目,日照華美食品股份有限公司生產的辣根粉質量優,品質高,制造流程精細,主要是出口俄羅斯、韓國、日本、東南亞、歐洲等地。辣根粉怕濕,需要放在干燥的環境中
    發布時間:2016-12-22   點擊次數:97

  • 聽說過山葵醬嗎?知道它和辣根有什么區別嗎?

    聽說過山葵醬嗎?知道它和辣根有什么區別嗎?在日常生活中,辛辣沖鼻的芥末,人們都有所耳聞或食用,而芥末的原料就是山葵。絕大多數人都認為芥末醬是以一種叫做芥末的植物為原料制作而成的,如同辣椒醬一樣。由于山葵根價格昂貴,而且山葵醬保
    發布時間:2016-12-16   點擊次數:161

  • 意想不到的大連辣根竟然有這么多優點

    意想不到的大連辣根竟然有這么多優點真正的芥末原料是十字花科蕓苔屬一種名叫“芥菜”的植物,它的種子成熟后磨成粉叫芥末,榨成油后叫芥子油。在中國,芥末的歷史很悠久,從周代開始就已經在宮廷里食用,民間常把它當做消腫止痛的草藥,而現在
    發布時間:2016-11-25   點擊次數:91

  • 百科大全——辣根粉的自我介紹

    百科大全——辣根粉的自我介紹辣根為一種深根性蔬菜,原產歐洲,其肥大的肉質根含有特殊辣味的黑介甙,還含有人體需要的多種營養成分,并能抑制胃癌細胞繁殖,在國外已作為保健蔬菜。用白醋或海鮮醬油加入辣根攪拌均勻既可:把辣根
    發布時間:2016-11-18   點擊次數:91

  • 觀察青芥辣在大連的近幾年的行情

    觀察青芥辣在大連的近幾年的行情青芥辣是日本飲食文化中很重要的調味品之一,可以說青芥辣之于日本,就如同麻辣之于四川,靚湯之于廣東。而如今,新的發展趨勢是青芥辣不再只是各類日式料理的主要佐料,而已經成為一種新的味型,正
    發布時間:2016-11-09   點擊次數:117

  • 洞悉辣根粉在大連的市場潛力

    洞悉辣根粉在大連的市場潛力在國內,綠芥末、青芥辣、辣根醬、芥末醬,種種叫法讓人暈頭轉向。然而,在國外,芥末的英文為Mustard,山葵為Wasabi,辣根為Horseradish卻很難被混淆。對于三種物品的英文說法
    發布時間:2016-11-03   點擊次數:106

  • 大連青芥辣是一種吃了讓你忘不掉的味道

    大連青芥辣是一種吃了讓你忘不掉的味道青芥辣,亦稱綠芥末,它跟中國傳統的芥末是不同的,雖然兩者都有類似的沖和辣,但卻來自不同的植物,中國的芥末,是芥菜的成熟種子研磨成的一種辣味調料。青芥辣是日本壽司、生魚片、火鍋及日
    發布時間:2016-10-28   點擊次數:88

  • 科普幾種青芥辣的使用方法

    科普幾種青芥辣的使用方法絕大多數人都認為大連青芥辣是以一種叫做芥末的植物為原料制作而成的,如同辣椒醬一樣。但我錯了。其實芥末是由成熟的芥菜——十字花科蕓苔屬——的種子碾磨成的粉狀調料,一般呈黃色。就是宜家賣的3塊錢
    發布時間:2016-10-20   點擊次數:141

  • 大連辣根除了食用還有哪些用途?

    大連辣根除了食用還有哪些用途?辣根的收獲期可在當年的11月至翌年3月,一般在當年11月上中旬收獲。當霜后葉片干枯,要及時挖出,留足種根,其余即可加工或出售。早春栽植的辣根約需33—40天才能出全苗,其間易受干旱影響
    發布時間:2016-10-14   點擊次數:75

  • 在大連辣根粉的應用方法

    在大連辣根粉的應用方法辣根粉是介末粉,只是味道更辣點、日餐中叫辣根粉,色拉油呢就是在裝瓶以前已經熟了,可以用來涼拌,也可以熱炒,吉士粉是中餐用的一種粉(有句話是這么說的,面粉淀粉吉士粉,胡椒味精加大鹽)耗油就是拿
    發布時間:2016-09-30   點擊次數:136

  • 走進大連辣根加工廠感受食品的獨特魅力

    走進大連辣根加工廠感受食品的獨特魅力辣根原產于歐洲南部和土耳其,別名馬蘿卜,又稱西洋山葵、西洋山崳菜,全體無毛根,肉質肥大。辣根原產于歐洲南部和土耳其,早在80年前就由英國人引入上海,目前在中國上海、江蘇、山東、遼寧等均有栽
    發布時間:2016-09-12   點擊次數:108

  • 暢聊辣根在人們日常飲食中的作用

    暢聊辣根在人們日常飲食中的作用辣根為多年生蔬菜,種子不宜成熟,栽培上多采用無性繁殖。優良的種根不僅可以形成壯苗,而且對提高產量和質量起著重要作用。辣根收刨后,及時選留種根。種根應選當年生未受傷的子根。長度14—15厘米,粗1.
    發布時間:2016-08-31   點擊次數:66

  • 大連青芥辣廠家教您一道美食芥辣木耳

    大連青芥辣廠家教您一道美食芥辣木耳食材:芥末油、香菜、辣椒粉、黑木耳、蒜瓣做法:香菜去蒂洗凈,擇成寸段,瀝干水份備用;蒜瓣切末;黑木耳提前冷水泡發,洗凈,擇成小朵;鍋中燒水,水開后,入黑木耳煮一兩分鐘,撈出,沖涼,瀝干水份備用處理好的黑木耳
    發布時間:2016-08-26   點擊次數:87

  • 關注天鵬食品了解大連青芥辣相關資訊

    關注天鵬食品了解大連青芥辣相關資訊芥末的種子可提取芥末油,具有利氣散寒、消腫通絡的作用,可用作酸菜、蛋黃醬、色拉、咖哩粉等的調味品。青芥辣以獨特的刺激性氣味和辛香辣味而受到人們的喜愛,并可解膩爽口、增進食欲。自制芥末糊的做法如
    發布時間:2016-08-12   點擊次數:98

  • 辣根粉:讓你的味覺感受一把酣暢淋漓!

    辣根粉:讓你的味覺感受一把酣暢淋漓!有人會問,辣根粉不是還包括日本的"wasabi"嗎?"wasabi"其實是由山葵根制成的山葵醬,不是芥末。山葵醬以及用辣根研磨而成的辣根醬,被人們稱為
    發布時間:2016-08-05   點擊次數:69

  • 清酒的發展起源大連青芥辣廠家總結!

    清酒的發展起源大連青芥辣廠家總結!中國史書記載,古時候日本只有“濁酒”,沒有清酒。后來有人在濁酒中加入石炭,使其沉淀,取其清沏的酒液飲用,于是便有了“清酒”之名。公元7世紀中葉之后,朝鮮古國百濟與中國常有來往,并成為中國文化傳
    發布時間:2016-07-20   點擊次數:86

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