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成本的原因采用辣根

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成本的原因采用辣根

發布日期:2020-06-05 00:00 來源:http://www.aullcooper.com 點擊:

大連辣根哪家好?辣根喜涼、耐寒、忌濕。辣根喜冷涼氣候,耐干旱,不耐雨澇,以土層深厚,保水、保肥力強的砂壤土,pH為的微酸性土壤較好,忌連作。市售的(辣)和山葵粉大多因為成本的原因采用辣根制作。


真正用山葵制作的產品至少售價它的倍以上,辣根原產于歐洲南部和土耳其,早在8年前就由英國人引入上海,目前在我國上海、江蘇、山東、遼寧等均有栽培。三就是我們國內傳統意義上的芥末了,芥末學名Black Mustard (Brassica nigra [L.] Koch)和White Mustard (Sinapis alba L.)。


英文名分別是Black mustard seeds 和White mustard seeds,是我們芥菜的種子,抵抗食物長霉的作用。山葵還具有發汗、利尿、解毒、清血等食療功效,增進食欲,促進血液循環。日本人用根莖研磨成醬,色澤鮮綠,具有強烈的香辛味,作為吃生魚片、壽司和蕎麥面等的佐料,也是海鮮調品--青芥辣的加工料。


西洋山崳菜、馬蘿卜,是十字花科馬羅卜屬多年生宿根耐寒植物??梢宰鰹槭卟耸褂?,具有刺激鼻竇的香辣味道。辣根用于歐洲國家的烤牛肉等菜肴的佐料以外,也可作為仿制山葵調料的材料。


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